開店まで、あと少し 気になるのは 麺の厚みが不揃いなこと 美味しさというよりも 気になりました。 厚みと幅の心地よく感じる接点（好み）が 少し自分には合わないかなと 感じました。 注文は、ざる（小）です。 開店から数組が並びましたが 一番目に並んだ…

最初の確認は・・・ 香川へ来たなぁの実感に しみじみ浸るための必須作業は うつ海さんから 番号札をもらって 釜かけ（小）を７分待ちます。 個人的に、かにかまは必須で絶対 そして、揚げたて！のあなご天を 目の前にして取らんのは 全く無理なんは、誰が考…